BLANCO, JOVEN, FRESCO Y SORPRENDENTE

Hola mis Chic@s,

Este mes tengo la oportunidad de compartir con vosotr@s, mis cenas de veranos brindando con Monólogo Verdejo D.O. Rueda.



El vino blanco joven y sorprendente que hemos bebido estas semana en nuestras cenas de terracita y playa. En una primera cena lo Maridé con Risotto de setas al vino blanco acompañado de quiche de calabacín.

Un vino para gente informal, elaborado con un 85% de uvas de la variedad verdejo y el resto de viura, dándole un olor a manzana verde y pera. Y después de probarlo te deja unas notas de amargor.

Me ha encantado conocer que este vino empieza con la recogida de la uva por la noche y la llegada a las bodegas con las primeras luces del alba, para evitar su oxidación.

Este vino sabe mejor si esta fresco, ya que intensifica su sabor, y disminuye un poco el amargor que deja.

Si buscáis un vino blanco, joven y fresco, podéis elegir este vino sin miedo.

Otra receta con la que se puede cocina con este vino es los moluscos al vino blanco, un comida rápida, ligera y deliciosa.

Espero que os haya ayudado a elegir vuestro próximo vino blanco, y marida tu vida con un buen vino!!!!

#monologosummer